Gente do céu, que receita é essa? Essa burrata ao molho pesto chega a ser chique demais, vai deixar todos apaixonados e aposto que pedidos da receita e elogios não irão faltar. Então, siga agora mesmo o passo a passo dessa burrata ensinada pelo canal Receitas da Elem que é uma perdição e sem dúvidas dará o que falar não só pelo gosto, mas pela beleza desse prato!
Como fazer burrata ao molho pesto
Preparar a burrata ao molho pesto é simples. O modo de preparo da burrata ao molho pesto é fácil, primeiro vamos preparar as torradas cortando a baguete em tirinhas e levando para assar depois de pinceladas com manteiga derretida, azeite e orégano. Em seguida, iremos temperar os tomatinhos cherry cortados em meias luas e reservá-los. Na sequência, vamos montar no prato, no centro colocaremos a burrata, em volta os tomatinhos em meias luas, por cima colheradas de molho pesto, molho mostarda com mel e folhas de manjericão. Por fim, iremos colocar em volta do prato para demorar as torradas que estavam no forno. E então, vamos nos deliciar com essa magnífica burrata ao molho pesto que é incrível e vale a pena ser compartilhada!
Ingredientes da receita de burrata ao molho pesto
- 2 colheres (sopa) azeite
- 1 colher (sopa) de orégano
- 500g de tomatinhos cherry
- Sal e chimichurri (a gosto)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 queijo burrata
- Molho pesto pronto, molho mostarda com mel e folhas de manjericão (a gosto)
Modo de preparo
- Corte a baguete em tirinhas e coloque-as em uma forma forrada com papel manteiga.
- Em um recipiente, coloque a manteiga derretida, o azeite e o orégano e misture bem.
- Pincele essa mistura por cima das tirinhas de pão na forma.
- Leve ao forno a 180ºC até ficarem levemente douradas.
- Pique os tomatinhos cherry em meias luas, adicione azeite, o sal e o chimichurri e misture delicadamente.
- Pegue um prato branco, coloque a burrata no centro, os tomatinhos cherry em meias luas em volta, colheradas de molho pesto, um pouco de molho de mostarda com mel, regue bastante azeite e finalize colocando as folhas de manjericão.
- Coloque as torradas que ficaram assando em volta do prato decorando-o.
- E então, sirva essa entrada de burrata ao molho pesto antes de um jantar chique ou até mesmo como aperitivo antes das bebidas!
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